红小豆怎么煮烂的快
红小豆快速煮烂的方法:
提前一个晚上浸泡;煮赤小豆之前先炒一炒,直至赤小豆变色,然后放入大米或者糯米同煮;放在冰箱冷藏室冷冻一晚,使赤小豆结构便疏松,这样便容易煮烂。在赤小豆还没煮烂之前,不可以放糖。
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