用小干鱼怎么做鱼汤
1、将小干鱼用水洗净捞起备用,冬瓜去皮切片备用;
2、食用油少许下锅,放入姜丝蒜沫煸香;
3、下小鱼翻炒,加高汤小火慢煨汤白;
4、加冬瓜片煮开,加盐、味精、胡椒,撒上葱花喜欢的朋友还可以放点醋,放点香菜等调料。
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