藏香猪肉和其它猪肉有什么不同
藏香猪与普通的猪区别为:猪种不同、形态特征不同、分布地区不同。
一、猪种不同
1、藏香猪:藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。
2、普通的猪:普通的猪根据其来源、分布、体质、外形和生产性能可划分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6个类型。
二、形态特征不同
1、藏香猪:藏香猪体型偏小、相貌类似于野猪,嘴长而尖,适宜拱翻,面部狭窄,皱纹偏少,两耳直立,鬃毛长并且容易直立,臀部相对倾斜,后躯干相对较高,四肢较为细小,比较坚实紧凑,一般来说,毛色偏黑。
2、普通的猪:普通的猪耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄。毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
三、分布地区不同
1、藏香猪:藏香猪的主要原产地为四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉,西藏林芝地区,甘肃的甘南和岷县地区。
2、普通的猪:普通的猪的在世界各地都有所分布。
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