灌香肠肉切太碎会怎么样
1、香肠的味道和口感可能不怎么好,吃起来没有嚼劲,粉粉面面的。并且香肠做好之后,切的时候会容易散掉不成形。
2、做香肠时,要注意猪肉要切成块。不要把猪肉直接打成泥。它可能会影响香肠的味道。把猪肉切成丁会更耐嚼。
3、为了方便起见,许多人可能会用搅拌机把猪肉直接捣碎。这样,猪肉就没法让香了,香肠特别难吃。猪肉应该用手工切成小块。
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