五香鹌鹑蛋怎么制作
五香鹌鹑蛋的制作方法:先把鹌鹑蛋洗干净,准备五香调料,然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开,用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎,接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。
近圆形,个体很小,只有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类,不喜结群互动,而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯,体形较小且伪装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
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