茴香与八角区别
区别如下:
1、形状不同:茴香外观如谷子般大小,扁长形,角瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲,果实整体瘦小,外表光滑有光泽;八角常由八枚青突果组成聚合果,整体果皮肥厚,单瓣果实前端平直圆钝或钝尖,果实整体饱满,外表粗糙有皱纹。
2、颜色不同:茴香通常呈红棕色或红褐色,八角通常呈浅棕色或黄褐色。
3、味道不同:茴香气味稍弱而特殊,味道酸而略甜;八角气味浓郁且强烈。
4、产地不同:茴香主要产于四川、贵州等地,八角主要产于广东、广西等地。
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