川香麻辣土豆的配料
1、食材清单:土豆1个,葱一根,大蒜 5~6瓣,酱油5g,花椒油 3g,香油 3g,盐适量,剁辣椒10克
2、具体做法:土豆去皮,切成薄片,用凉水泡五分钟去除淀粉。锅内烧开水放入土豆片。土豆变色捞起来。用凉水过滤。滴干水分。切记,一定要切的薄一点哦。花椒油根据自己的口味放多或者少放。喜欢麻辣的味道可以多放点。可以用辣椒油。搅拌即可。
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