奶香蒸米糕做法窍门
1、食材:粘米粉200克、绵白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓干20克;
2、将上面所需要的食材准备好,拿出一个模具,在里面放上纸杯。如果没有纸杯就在里面刷少量的植物油。没有模具就直接拿一个大一些的容器也可以,都要记得在里面刷些油。
3、把粘米粉、泡打粉和糖一起倒入盆中,将它们充分的混合在一起。接着在里面加入水和少量的牛奶,搅拌至无干粉的米浆的状态,搅好之后静放五分钟左右。
4、放好之后再次将它们搅匀,接着倒入到尖嘴的量杯里面。
5、调好之后就可以倒入到模具里面了,不需要太满,要留一些空隙。在每份上面都放上一些蔓越莓,小编每个上面只放了一个。
6、放好之后就可以进蒸烤箱了,时间设定在十三分钟。如果没有可以换成蒸锅来做,方法都是一样的。
7、蒸好之后不要着急拿出来,继续等待一分钟。如果怕没有熟可以用牙签来插一下,没有粘在上面就是已经熟了。
8、拿出之后稍微晾一会儿就可以吃了,不仅松软味道也很不错。
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