茴香豆是用蚕豆做的吗
茴香豆原是浙江省绍兴地区特色地方小吃,主要材料有蚕豆、茄香等,辅料有八角茴香、桂皮、盐等。茴香豆五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。
原料:
蚕豆500克、盐7克,茴香6克,桂皮6克。
制作方法:
1、茴香豆用干蚕豆作原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干;
2、入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟;
3、掀开锅盖, 见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
珊瑚树的养殖方法和注意事项
珊瑚树喜温暖干燥和阳光充足的环境。不耐寒,耐半阴和耐干旱。要...新桑塔纳天窗怎么打开
新桑塔纳天窗怎么打开,天窗开关采用大众车上常见的旋钮式开关,...汽车智能技术专业学什么 好找工作吗
在高考填报志愿选择专业时,很多考生对汽车智能技术专业学什么的...关于真心时间的格言
从现在开始,你只许疼我一个人,要宠我,不能骗我,答应我的每一...集装箱的体积约是40多少
集装箱的体积约是。立方米。尺开顶柜内容积为米,配货毛重吨,体...汤圆怎么做有筋道
原料糯米面馅料适量。首先要选择优质的包汤圆专用糯米粉而且要新...杀猪刀歌词
歌词刀个刀个刀刀那是什么刀刀个刀个刀刀一把杀猪刀一刀一刀一刀...啊级车是什么意思啊
应该是级车,级车就是紧凑型汽车,级车就是中型汽车,级车就是中...天才在左疯子在右是什么意思
天才在左疯子在右是年由武汉大学出版社出版的图书,作者是高铭。...为什么微信转账不需要短信验证了
选择了快捷支付,所以小额转账不需要短信验证如果不需要可以取消...如何去除老年斑
西红柿具有保养皮肤,消除雀斑的功效。茄子能散瘀血,故可降低脑...消防弱电怎么穿线
如果消防控制中心的设备其工作模式是属于总线形式的,那么,消防...2022清明节高速公路几号开始免费 清明节高速路免费从哪一天开始
清明节将至,而根据最新高速免费规定,今年清明节高速免费通行。...在外地可以办临时身份证吗
不能。到户籍所在地派出所补办身份证,现在需要采集公民个人指纹...自行车车轮转的快的原因是什么
自行车车轮转的快的原因,是力持续对车轮做功,因为动力越来越大...