我想学习包饺子
1、和面准备面皮,喜欢有嚼劲的可以用冷水和面,把面都揉到一起后放置30分钟再擀饺子皮。
2、准备好饺子皮,将之前准备好的馅放在上面,馅大约占皮的四分之一的量放在中间位置。
3、将饺子皮上下对折,对好的边缘中间用食指和拇指用力捏住。
4、对折后从左右其中一侧再次捏合,后面的面比前面稍稍多一点,包出来的饺子形状会相对美观。
5、把多余的没有捏合的地方全都捏住,褶往两侧捏。饺子完成。
6、饺子可以放到开水里煮了。
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