酱香孜然鸡脖的做法有哪些
一、制作材料:
主料:鸡脖子500克;辅料:油适量、烧烤酱适量、孜然适量、大料 适量、盐 适量、料酒 适量、五香粉适量、酱油适量。二 、制作步骤:
洗干净鸡脖氽水;切成小块;锅烧热,放油、大料;放鸡脖翻炒加五香粉;加入酱油、料酒、盐、烧烤酱;翻炒到熟;加入孜然,孜然炒香就可以出锅了。三、注意事项:
酱本身有盐和酱油,放一点调味就可以,不要加多;料酒是去腥;鸡脖尽量斜着切,更易入味。
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