吃香瓜需要削皮吗
根据个人喜好选择是否削皮。
香瓜是夏令消暑瓜果,具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量甚至明显高于西瓜。多食香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。香瓜皮的营养也很丰富,有多种维生素和矿物质存在,食用后对身体有益,但是香瓜皮和果肉一起吃时,会降低果肉的口感。
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