又香又甜的白米饭是怎么来的
和米的种类有关系,蒸饭的时间和用水量也得掌握好,方法如下:
1、洗米不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味也会减少;
2、把米在冷水里浸泡1个小时,可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来米饭会粒粒饱满;
3、米和水的比例需掌握好,蒸米饭时,米和水的比例应该是1比1、2;
4、在锅里加入少量的精盐或花生油;
5、插上电饭锅的电源,开始蒸米饭,大约需要30分钟到40分钟左右即可。
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