烤鲜奶怎么做
烤鲜奶的做法如下:
将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐。把面团搅拌至完成阶段。发酵1小时至两倍大。汤盆放入面团蒙上保鲜膜放入烤箱里。保持这个温度,一小时拿出。用手轻拍面团,排气。分割成四份。滚圆。松弛20分钟把面团开后收卷起来,依次放入土司模内。进行最后发酵。面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。
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