新鲜的银杏果怎么处理
新鲜的银杏果可以将它放在锅内加水煮制或放在微波炉内高温加热,也可以剥开果仁去掉胚芽,都可以将它的毒性成分大量去除。或者是将新鲜银杏果浸水一周,搓去果皮通风晾干后,可以生吃也可以做熟食用。
1、高温处理
新鲜的银杏果可以在食用前高温处理,例如将它放在锅内加水煮制,或者是放在微波炉内高温加热。主要是为了降低银杏果内的氰苷和白果酸毒性成分的活性,让它的毒性减弱,人食用后就会相对安全很多。
2、去掉胚芽
银杏果内含有白果酸、白果粉、氰苷等多种致毒物质,而这些有毒物质主要集中在它的绿色胚芽内,所以新鲜的银杏果在食用前要剥开果仁去掉胚芽,这样可以将它的毒性成分大量去除,毒性也能大大减弱。
3、去皮风干
新鲜银杏果从树上摘下来后,可以将它放在清水内浸泡一周左右,之后带上乳胶手套搓去果皮,再捞出放在通风的地方晾干,而晾干后的银杏果可以直接生吃,也可以做成熟食食用。
0
纠错
猜你喜欢
小瓜炒土豆丝怎样炒好吃
具体操作方法如下把朝天椒葱蒜切碎土豆切丝,用清水浸泡分钟锅烧...甲鱼苗养护方法
放入健康甲鱼苗选择抗病力强病害少适应性强的甲鱼苗。健康苗种的...睡前减肥操
俯躺。俯身躺床上,让上半身和下肢同时离开地面,在空中乱晃下。...冰箱里可以放些什么食物
抗菌性强的食物如咸菜咸肉等腌制品果酱。可以再冰箱内存放个月左...升级为奶奶怎么祝贺
恭喜您也成功的做了奶奶以后就可以安安心心的带孙子了,希望你每...汽车钥匙丢了怎么办
备用钥匙派上用场一般来说,现在汽车都会有两把钥匙,一把作为常...公司改名字股票会涨吗
有可能,从历史来看上市公司更改名字后上涨的情况较大,改名是事...东莞服装设计学校哪里最好
东莞不错的设计学校有下列托朴服装学校,地址虎门镇人民北路号。...EPA的作用
全名为二十碳五烯酸,属于不饱和脂肪酸。其作用如下可促进脂肪代...2022秋分是几月几日几点几分 2022年秋分节气是几月几号几点几分
导语在我国,秋分是九月迎来的第二个节气,南方地区的气候从这一...围棋有多少个棋子
个。围棋的棋子分为黑白两色,黑棋个,白棋个。多为扁圆形,也有...怪物猎人世界黑角龙怎么解锁
在怪物猎人世界中有一些任务需要玩家解锁之后才可以进行,黑角龙...电影姜子牙的哲理
实际上也是在告诉我们人生必须经历的三个阶段,我们应该怎样去面...带着爸爸去留学凯文扮演者
带着爸爸去留学凯文扮演者是檀健次。檀健次年月日出生于广西北海...神秘莫测的十大外星人未解之谜
人们把地球以外的智慧生物统称为外星人,外星人是否存在一直是很...