新鲜的龙眼怎么保存

1、将龙眼放入网状保鲜袋中,若无网状保鲜袋可用保鲜袋扎小孔代替,再放入冰箱冷藏层即可。

2、将龙眼放入清水中洗净表皮的灰尘,去皮放入保鲜盒内,放入冰箱冷冻层保存即可。

龙眼营养价值:

龙眼的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分,同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中,烟酸和维生素K的含量很高,是其他水果少有的。龙眼的糖分很高,包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质,可以营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能,对神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌,头晕失眠,神经衰弱,健忘和记忆力下降等具有显著疗效。

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