煮仙草蜜小妙招
1、食物用材:仙草粉(黑凉粉)100克,白砂糖或老冰糖100-150Ml,食用薄荷香料2-3滴
2、速食黑凉粉拆卸包裝,取下包装袋,裁开一角。
3、把神仙草凉皮的粉末状倒在海碗里。
4、倒进两小盘子冷水调成无籽的粘稠。
5、锅中放7-8小盘子冷水,煮沸。
6、倒进调准的黑凉粉面糊糊,用筷子不断地拌和,开火灾一直煮,边煮边拌和。待再度烧开,锅内起泡沫就可以关爆火。
7、放阴凉的地方放凉,再放进冷藏室,当然制冷凝结。此外,此外起一锅,放一海碗沸水,倒进100-150克白砂糖或老冰糖,开火灾烧开融化,制成红豆糖水,待当然制冷;最好是也放进冷藏室。
8、制冷后的仙草蜜就变成十分Q弹的冻冻了。用饭铁铲舀入小盘子。成小块的凉皮仙草蜜用汤勺捣烂或是用刀割成小三角。
9、舀入2汤勺的红豆糖水,稍稍拌和就可以吃到酷爽清爽的仙草蜜。
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