新鲜橘子皮可以炒肉吃吗

新鲜橘子皮的不能炒肉的原因如下:

1、新鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮应放置隔年后使用,陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,能清热化痰,用鲜橘子皮泡水容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱。

2、新鲜橘子皮会刺激肠胃,橘皮表面附着有农药或保鲜剂,水洗日晒并未将这些有害物质去除干净,晒制陈皮时,注意表面发霉的橘皮不要使用。

注意事项:新鲜的橘子皮最好晾干,并放置起来隔年再用。

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