拌苋菜的做法
1、苋菜洗净后焯水过凉水。
2、将水分挤出。
3、大蒜切成末。
4、蒜末放入小碗中。
5、再调入味极鲜酱油、陈醋、糖和少许盐,搅拌均匀。
6、将调味料倒入苋菜里拌匀即可。
7、苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含萝卜素比茄果类高,有“长寿菜”之称。因此,今天这道“拌苋菜”不仅开胃下饭,而且还非常营养健康。
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