烙芝麻酱糖饼怎么做又软又好吃
材料:面粉600g、红糖100g、芝麻酱100g、香油20g、红糖、食用油。
步骤:
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时,将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些;
2、饧好的面团擀成大片的长薄面片,在擀好的面皮上涂上芝麻酱;
3、再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流;
4、将面一层层折好,团成饼团,略微饧一会,防止擀不开;
5、将饼团擀开成圆饼,电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖,翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块。
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