煮咸鸭蛋需要盖锅盖吗
煮咸鸭蛋需要盖锅盖的,将咸蛋放入锅中,火调到大火档,盖上锅盖。咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
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