沙县小吃蛋炒饭复制的不要来
主料:米饭150克、鸡蛋2个、葱适量。
辅料:油适量、盐适量。
操作步骤:
1、准备好所需材料备用;
2、将鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀;
3、将葱洗干净,然后将其切碎,放入碗中备用;
4、向锅中放油,再加入鸡蛋炒散,然后盛出备用;
5、再向过中放油,加入葱粒翻炒;
6、炒香后,放入准备好的米饭;
7、米饭炒至变散后,倒入鸡蛋;
8、再加入适量的盐调味,然后翻炒均匀后即可出锅。
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