海鲜价格为什么差异这么大 网购海鲜要注意什么
海鲜是很多人喜欢吃的食物,但日常买海鲜会发现价格相差非常大,有时很便宜,有时则很贵,这和多种因素有关,那么,海鲜价格为什么差异这么大?网购海鲜要注意什么?下面小编就带来介绍。
海鲜价格为什么差异这么大
季节、捕捞方式、运输成本、天气变化等都有影响。
1、季节不同,海鲜价格差异大
(5~9月买海鲜最不划算)
海鲜有很强的季节性,比如螃蟹,冬季较多,夏季较少,冬天的价格就比夏天低。
另外,为了保护水产资源,每年的5~9月是我国的禁渔期,长达4个多月的时间禁止捕捞。
渔民和大海集体放假,海鲜少了,供给短缺了,价格自然就上去了,所以,想吃到相对便宜的海鲜,挑准季节很重要!
2、野生和养殖,身价能差几十倍
(野生相对更贵但不一定好)
在固有认知里,海鲜都是野的美,这就导致野生海鲜普遍比养殖的贵。
其实,很多常见海鲜的养殖技术已经很成熟了。
不仅安全更可控,价格更稳定,海鲜品质和口感也更有保障。
因为野生环境无法避免寄生虫问题,只有通过养殖才可以有效阻断寄生环节。
3、品相差异,体形大的价更高
(不要傻傻只挑大的)
同品种海鲜,个头大的看起来更诱人,所以一般售价也更高,尤其是螃蟹,大规格的相对稀缺,那价格,直接呈指数级增长。
二三两的30多块一斤,三四两的六七十一斤,五两以上的直接论个卖,但个头大不一定肉多肥美,也可能是养殖过程中肝脏病变和营养不良出现的虚大,实际空壳无肉,个头适中、体形饱满匀称就足够啦,没必要多花那个钱。
4、运输和储存,活鲜比冰鲜、冻鲜贵
(一般来说活鲜的确值)
虽然高价可能花的是冤枉钱,但基本上海鲜产品还是一分价钱一分货的。
活鲜,最大限度保留了美味和营养,但对储存和运输条件要求高,一般价格高于冰鲜和冻鲜。
冰鲜,是用碎冰对海鲜进行层层包裹,温度保持在0°C左右,以维持海鲜细胞的huo5体状态。
像生活在深海里的带鱼,基本上出水就死,我们买到的一般都是冰鲜或冻鲜。
但有些海鲜可能是本身品质不好,才做成了冰鲜。
冷冻海鲜新鲜与否要看冷冻方式了。
如果是刚捕捞上来就进行-35~-60℃低温急冻,可以最大限度保证海鲜的品质和口感。
不过,低温急冻成本高,常见于高附加值海鲜,比如金枪鱼、牡丹虾,另外,论冻鲜的新鲜度,在船上冻>在岸上冻>运到加工厂冻,价格也是由高到低。
网购海鲜要注意什么
首先,消费者要选择正规的网购平台和有资质的经营者,尽量避免在不熟悉的平台或微商处购买;其次,收到货物后要及时查看,判断自己买的海鲜是否与销售者宣传的产品一致。
最后,消费者要留存好网购凭据,特别是直播带货时对海鲜介绍的截屏录屏。当发现货不对板、短斤缺两等问题及时向网购平台或经营者所在地的消保部门投诉。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
水培莲花种子方法
首先我们需要给睡莲的种子开壳。然后用小刀割开一圈,将壳录掉即...陕西师大考研分数线就是国家线吗
陕西师范大学不属于硕士研究生招生所自主划线高校。其进入复试分...拐杖的种类
拐杖的种类藤木拐杖阴沉木拐杖红栗木拐杖黄杨木拐杖花椒木拐杖金...离婚抚养费标准是什么
离婚后父母仍有负担子女抚养费的责任,抚养费主要包括教育费生活...巾帼四大女英雄
花木兰姓魏,名木兰。隋代人,花木兰是河南省商丘市虞城营郭镇周...朋友圈每日经典句子推荐
人生,就要闯出一条路来!为了事业,为了奋斗的人生,尽管失去许...黄鳝的家常煲汤
食材黄鳝条生姜块大蒜瓣料酒勺盐适量葱丝适量黄鳝洗起来很麻烦,...吃杆庶有什么好处
甘蔗的营养价值很高,甘蔗的糖分是由蔗糖果糖葡萄糖三种成分构成...猕猴桃供货季节
猕猴桃供货季节是秋季,大概是月上旬。猕猴桃成熟在秋季,也就是...野山药长什么样子
一茎部的样子野山药一般是指穿山龙,别名很多,又叫做地龙骨鸡骨...口袋妖怪漆黑的魅影攻略
口袋妖怪漆黑的魅影具体攻略的方法和步骤如下进入游戏页面后,玩...拉丁舞减肚子吗
拉丁舞动作强调髋部的摆动,因此对于腰腹部的锻炼有超强功效,坚...冬季开暖风用外循环还是内循环
应该内外循环换着开,冬天想要车内快速制热,可以先启动发动机,...长春市面积多少平方公里
长春市面积一共平方千米,全市下辖个区个县,代管个县级市,户籍...试管双胎hcg多少正常值是多少
孕后到天正常值可升到超过,到天达到,在孕期到天值超过高峰值,...