莘县美食
1、蒸饺:选用鲁西优质小麦粉、韭菜、猪上脑精肉,配以独特佐料,手工包制,上笼蒸制而成。香而不腻、鲜香可口、风味独特、食后难忘。
2、炝面壮馍:朝城做炝面壮漠的历史已百年有余,至今仍负有盛名,壮馍形如大寿糕,兼有馒头、烧饼和油酥饼的特点。
3、水饺:久负盛名,很多来莘的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃。其特点:皮薄、肉味鲜、软香可口,回味悠长。
4、千层饼:又名软面壮馍,它以多层不沾粘、口味香正。香有韧性、老少皆宜为主耍特点。是当地人们所喜爱的食品之一。
5、古城肉锅饼:又名鸳鸯饼,古城镇陈景华制做的最负盛名。至今已有百余年历史。其选料、配料讲究,别有风味。
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