龙虾肉发绿怎么回事
有一些小龙虾是生活在比较脏的淤泥中,而这种环境重金属往往都超标,龙虾在保存或处理上,让虾肠子或胃出现破损,里面的残留物污染了虾肉,时间长就导致虾肉变绿了,这种变绿的龙虾肉是不能吃的。
小龙虾,属于淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
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