煮虾方法
1、首先将买回来的虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。(煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮,这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。)
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮,大火煮至虾尾向后弯起,就说明虾已经煮熟了,就要迅速把虾捞出锅。(煮虾的时候,多加这这个步骤就是,把冷水倒入锅中之后,要将水煮开再放入虾煮,因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老,而且煮的时间太长,就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒,然后捞出来控干水分摆入盘中即可。(做这一步的目的是让虾可以快速降温,这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹,吃起来会更爽口好吃。)
4、虾煮好之后,可以根据自己的口味进行调配料汁,把虾蘸上调料汁就可以吃了。
0
纠错
猜你喜欢
腊肉怎么吃能直接吃吗
腊肉能直接吃,腊肉包心菜做法准备材料,将包菜用手撕成小片,洗...ios怎么备份短信
备份操作方法将设备连上电脑,等读出设备后,在左侧设备点击右键...关于大暑节气四句的古诗 描写大暑节气的诗词金句
导读大暑顾名思义就是到来一年中最热的一个阶段,外出要注意中暑...非关税壁垒措施有哪些
非关税壁垒措施有哪些保障措施,保障措施通常的形式为提高关税实...飞机免托运行李箱尺寸
长宽高国际上通用的标准是箱子的周长约为,只有英国的是。也就是...医学检验技术专业学什么 有哪些就业方向
在高考填报志愿选择专业时,很多家长和考生对医学检验技术专业学...山西芥菜酸菜的做法
买回家芥菜后,叶子和根部全要留下腌制。把叶子洗净后切除小块,...众泰t600coupe怎么设置定速巡航
运动版的定速巡航是在方向盘下方的左边有两个拨杆,靠近驾驶员的...xhp是什么意思
是一个扩展,通过它,开发人员可以直接在代码中内嵌文档片段,作...怎么快速找到电脑里的文本文档
在电脑里快速查找文档方法如下打开我的电脑点击搜索在点击后,我...小炉包怎么做
面团材料面粉水酵母糖盐少许馅材料带肥猪肉,韭菜,盐鸡精姜末料...微博share版是什么
微博版是微博的分享版,主打特色在于采用了简约的设计,个性化设...鲁迅字什么号什么
鲁迅原名周樟寿,号豫山,后改名为周树人,改字樟寿,号豫才。浙...眼角有细纹怎么改善
眼角有细纹可以选择紧致祛皱型的眼霜或者眼膜,在使用的时候要结...盗梦空间剧情
剧情简介多姆柯布莱昂纳多迪卡普里奥饰演是一位经验老道的窃贼,...