海虾的做法
海虾可以用来做茄汁大虾
材料:大海虾,油,盐,料酒,糖,葱,姜。
做法
1、准备食材,将虾剪去虾枪和虾须,开背去掉虾线,葱姜切片备用。
2、锅中放适量油烧热,放入虾,煎至虾变色。
3、加入葱姜片略炒,加入适量料酒去腥。
4、加入少许水,适量盐,适量糖。
5、大火烧开,经常用筷子翻面以使它入味。
6、大火收汁出锅即可。
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