炸虾怎么做
食材用料:
虾500g、鸡蛋2个、食盐、胡椒粉,食用油,生粉;
操作步骤:
1、虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟;
2、鸡蛋打到碗里并加入适量生粉搅拌均匀;
3、在锅里倒上适量食用油,油热后调整为小火;
4、把虾夹入碗中,用调好的粉将虾包裹后放入锅中;
5、当油锅中的虾变为红色后,用筷子夹出来放在吸油纸上即可。
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