炸虾酱排骨怎么做
主材:腩排450克,切块;
腌料: 虾酱3汤匙, 鱼露2汤匙,老抽2汤匙,糖1汤匙,生粉1汤匙,油1汤匙,水 1汤匙;
制作方法:
1、先将腩排洗净后,用是虾酱、鱼露、老抽和糖腌20分钟,再混入生粉;油和水捞匀备用;
2、快火隔水蒸15分钟即成, 约10分钟则可以蒸好。
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