鲜虾怎么做不柴

1、食材:大虾、葱段、姜片、料酒、食盐、水。

2、首先把虾处理干净,去掉虾线和虾须,清洗干净备用;葱切段,姜切片备用。

3、锅中倒入适量的水烧开,放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥,虾开水下锅,加入适量的食盐调味,煮至虾身弯曲,颜色完全变红之后就可以捞出来了,装盘即可食用。

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