去虾腥的方法
1、在煮虾时,滴几滴柠檬汁于沸腾的水中,腥味能除,且风味独特。
2、在沸水中放入一根肉桂棒,再用沸水来烫煮虾仁,即可除腥,又不影响虾的鲜味。
3、将虾洗净后用沸水烫煮,同时放入几片猪肉同煮,即可消除虾的腥味。
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