陕西炒馍花怎么做好吃
主料:馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许。
1、准备黄瓜,火腿,鸡蛋,切碎备用。
2、空碗里放入火腿丁,黄瓜丁,鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀。
3、馒头切成小丁。
4、起锅烧油,油温7成热,放入馒头丁翻炒均匀,加入少许盐翻炒均匀。
5、放入鸡蛋液和配菜翻炒至鸡蛋凝固。
6、最后放入鸡精,五香粉,翻炒均匀,出锅前放入白芝麻即可食用。
陕西特色小吃之—炒馍花。炒馍花作为北方地区最常见的一种小吃,既可以当主食,又可以当茶点。深受山东、山西、河北、河南、陕西广大人民群主的喜爱。
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