陕西羊肉泡馍做法
1、先将羊腿肉洗净,再用冷水浸泡半天,然后放入开水锅中汆烫一下。
2、把该准备的材料,都放在一起,用的时候比较方便。
3、将水倒入砂锅中,然后放入所需要的材料。
4、加入适量的料酒。
5、放入准备好的葱段、姜块。
6、锅里的水烧开后,放入洗好的羊腿,用小火将其煮烂。
7、加入适量的食用盐。
8、将香菜和葱花切细丝形状。
9、锅盔大概有3厘米左右。
10、将锅盔撕成蚕豆大小的形状。
11、将粉丝放入饲好的锅盔上面。
12、讲香菜和葱花放入。
13、然后将煮好的羊腿肉,撕成小细丝形状,一起放入碗中,最后浇上羊汤。
14、最后的羊肉泡馍形成喽。
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