广西柳州有啥好吃的 广西柳州不容错过的6道美食
柳州地处广西中部偏东北,是一个美丽的山水旅游城市。说起柳州地方特色美食,就得提一下近几年受到大家追捧的一道美食了柳州螺蛳粉。那除了螺蛳粉之外,你知道广西柳州有啥好吃的?现在小编为大家介绍广西柳州不容错过的6道美食,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
广西柳州不容错过的6道美食
1、柳州螺蛳粉
柳州的螺蛳粉是第二批自治区级非物质文化遗产,如今闻名全国,已经深受各地人民的喜爱和迷恋。尤其是近几年火遍全网的包装螺蛳粉,让这独特的味道传扬千里之外。螺蛳粉味道浓郁,香味四溢。在柳州找寻螺蛳粉店,不是靠的眼睛,而是鼻子。远远就能闻到它独特的味道,寻着味找,肯定没有错。螺蛳粉汤底醇厚,螺蛳粉与酸笋味道交融在一起,让人欲罢不能。很多外地人一开始接受不了螺蛳粉的味道,觉得有点臭,但是尝过它的滋味后,最终都会被深深折服。细长软韧的米粉,加入酸笋、葱花、花生、腐竹、蔬菜等,别具风味。吃螺蛳粉的时候,来一个鸭脚和豆腐泡,简直就是美食绝配。
2、云片糕
云片糕,是柳州境内柳城县非常有名的一种甜味美食。当地云片糕的制作工艺非常细腻,主要以等大糯米、纯猪油、精白糖为原料,然后辅以天然香料和陈皮末精制而成。成品具有营养丰富、余香悠久等特点,食用时香甜可口,入口即化,一直是居家旅游,待客或馈赠朋友的上乘佳品。据传,柳州云片糕有着十分悠久的历史,在明代时期就已久负盛名,到清朝乾隆年间还被列为贡品,仅供皇家贵胄享用。
3、油茶
油茶是柳州少数民族地区的特色美食,也是少数民族地区用来招待客人的佳品。用茶叶煮好一锅茶水,吃的时候,在茶水里放入炸花生、炸米花、葱花、盐等一同食用,也可配上酸鱼酸肉,十分具有民族特色。
4、牛肉烧卖
牛肉烧卖是柳州茶楼的“镇山宝”,检验茶楼的茶点是否过硬,内行人一着牛肉烧卖便知道,牛肉烧卖用料讲究,且有专人负责制作。该点以爽滑有汁,外观发亮,调味准确合适为佳。
5、螺蛳鸭脚煲
它在老百姓心中的地位,基本上可以和螺蛳粉相提并论。选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成,鸭脚充分吸收螺丝的鲜美,酸辣过瘾。
6、柳州酸鱼酸肉
酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事时不可缺少的食品,接新娘少不了一对酸鱼,一只酸鸭。以大酸鹅接亲则视为厚礼。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2023年淘宝年货节什么时候开始 2023年淘宝年货节活动时间
导读年淘宝年货节什么时候开始年淘宝年货节活动时间去哪看呢今年...怎么把带鱼鱼骨炸酥
炸带鱼,是将带鱼段在油中炸熟,特点是色泽深黄,外皮略脆咸鲜嫩...浴火银河2攻略
一开始就是挖矿和接任务了,注意不要接一些太难得任务具体后面会...泾渭分明在哪里可以看到
泾渭分明是一个成语,源自一大自然景观。比喻界限清楚或是非分明...滴滴打车星级怎么看
打开滴滴软件,得到界面。滴滴星级怎么看点击左上角的人的符号。...限根栽培技术有什么方式
垄式栽培。垄式栽培就是指在地面上,铺上一层微孔的无纺布,或者...现代高层住宅风水禁忌和注意事项
高层住宅风水之客厅大门和客厅之间应安置玄关或矮柜遮掩。大门与...芦笋什么时候种植
芦笋种植时间一般是春季。芦笋每年萌生新茎次或更多。一般以春季...华为蓝牙耳机怎么充电
以使用充电线直接连接电脑等设备进行充电的。可以使用充电插头充...iPhone14 Plus可以磁吸式充电吗 iPhone14 Plus摄像头凸起会磨损吗
充电方式还是挺多的,其中也是支持磁吸式充电的,充电速度一般在...拼多多月卡领了优惠券为什么用不了
拼多多省钱月卡还是有不少用户开通使用的,不过大家在使用省钱月...汽油的着火点是多少
汽油的燃点是。在一般大气压下,汽油的燃点,在一般大气压下,柴...20g消毒粉配多少水
消毒毛巾被子等以及桌面,克的消毒粉需要与升的水相融合,使用方...甲醛在0.2-0.3会致命吗 除甲醛有用的方法有哪些
甲醛是装修人中的一种焦虑,网上攻略做多了以后,总感觉住进去后...肉末土豆饼怎么做
原料土豆克猪肉克鸡蛋克芝麻克小麦面粉克盐克白砂糖克淀粉克植物...