煮稀饭放水几个手指
三分之一个手指。喜欢喝稀点的稀饭,可以放多点水,喜欢喝稠点的稀饭,可以放少点。煮稀饭时,米和水的比例不要低于1:9,也不要高于1:15。稀饭是以大米、白面、玉米、红薯等制作的食品。
稀饭是以中国为主的东方人特有食物,做法比较单一,型状、稀稠不一,一般是佐餐。
稀饭和粥不是一回事,粥有很多花样,而稀饭是一种比粥清稀的稍黏稠状物体,比粥要稀。
稀饭的烹饪时间较短,米粒比较完整,汤与米的分离程度高,而粥的烹饪时间较长,米粒细小破碎,汤与米浑然一体。
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