山西十大经典名菜推荐
1、定襄蒸肉——是以猪肉和土豆为主要食材加上淀粉、植物油及各种调味品制作的,肉香扑鼻,味道可口。
2、山西什锦火锅——食材主要有海参、大虾、鱿鱼卷、五花肉、炸豆腐等,用特制的高汤锅底煮熟后还会蘸上调味料食用。
3、鹌鹑茄子——这道菜的制作工序比较繁琐,非常讲究刀工和火候,成菜色泽金黄,吃起来咸鲜可口。
4、黄芪煨羊肉——是以羊肉为主要食材制作的一道晋菜,烹饪技巧以煮为主,成菜香味扑鼻,羊肉吃起来酥软绵烂,鲜美异常。
5、晋城十大碗——主要指的是木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉等,里面既有热菜,也有凉菜、汤菜和主食,是当地人宴请宾客必备的菜。
6、酱梅肉荷叶饼——是用五花肉和酱豆腐汁制作的,吃起来肥而不腻,再配上荷叶饼一起吃,更是别有一番风味。
7、黄河鲤鱼炖豆腐——是以山西特产的运城黄河鲤鱼和自制卤水豆腐制作的的一道炖菜,这道菜汤汁口感醇厚,鱼肉鲜嫩,豆腐滑嫩。
8、山西过油肉——是以猪里脊肉、冬笋、黑木耳、蒜苔等食材制作而成的,成菜色泽鲜艳,非常下饭。
9、蒲棒长山药——是以长山药、鸡蛋、糯米粉和面包糠等主要食材制作的一道菜肴,是将山药和糯米粉混合压成唱长条裹上蛋液和面包糠炸制而成的,口感酥脆软糯。
10、西红柿烩莜面鱼鱼——是用莜麦粉制作的,煮熟后加上炒好的西红柿和鸡蛋拌着吃,味道十分酸香可口。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
少女的古代雅称
少女的古代雅称有千金娇娃玉女淑女佳人妙龄少女等。少女是指未婚...山药薯片怎么做
材料土豆盐黑胡椒粉食用油。做法土豆去皮,切薄片。切好的土豆片...罚金的适用方法有哪些
罚金有以下四种适用方式单科式。刑法规定的单科罚金主要适用于单...梦见走路是什意思
梦见自己在快步行走,暗示情绪紧张。梦见自己在大路上昂首阔步,...什么油的沸点是80°
大豆油沸点是,大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们...突发什么一个成语
释义形容突然想出一个非常奇妙的想法。或突然想做某一件奇怪事。...南宁最好吃的牛排是在哪里
南宁好吃的牛排店巴比克牛排馆,地址广西壮族自治区南宁市西乡塘...微信朋友圈绝望说说伤心
看见月球千疮百孔的真面目,终于明白了月亮代表我的心。无话不说...星期一英文这么写
星期一英文是。例句他们星期一和星期二可能会在这儿。黑色星期一...榴莲可以用来钓鱼吗
榴莲是可以用来钓鱼的,将榴莲打成汁,跟白醋混合,跟饵料搅拌在...2023年7月台风最新消息 2023年7月台风时间表
台风是一种破坏力比较大的天气现象,现在又到了台风季,那么接下...如何评价海贼王的空岛篇
空岛篇是充满想象力的章节,尾田在空岛篇里发挥的创意与浪漫主义...24小时是什么时候发明的
二十四小时制来源于埃及人的天文学黄道十度分度系统,在年由意大...弯曲件工艺安排的原则
形状简单的弯曲件采用一次弯曲成形形状复杂的弯曲件采用二次或多...炸肉茄盒怎么做
准备茄子肉食用油葱韭菜白胡椒粉姜鸡蛋精盐鸡精酱油耗油十三香白...