生物培养基中为什么要加氯化钠
1、钠离子不参与细胞的组成,但仍是微生物发酵培养基的必要成分;
2、钠离子与维持细胞渗透压有关,故在培养基中常加入少量的钠盐;
3、氯离子在一般微生物中不具有营养作用,对一些嗜盐菌是需要的,在一些产生含氯代谢物的发酵中,除了从其他天然原料和水中带入的氯离子外,还需加入一定量的氯化物补充氯离子。
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