食物中毒有哪些特点
食物中毒的特点如下:
1、发病呈暴发性,潜伏期短,来势急剧,发病曲线呈突然上升的趋势;
2、中毒病人一般具有相似的临床症状,常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状;
3、发病与食物有关。患者在近期内都食用过同样的食物,发病范围局限在食用该类有毒食物的人群,停止食用该食物后发病很快停止,发病曲线在突然上升之后呈突然下降趋势;
4、食物中毒的病人对健康人不具有传染性。食物中毒常呈集体性暴发,其种类很多,病因也很复杂,但是病症不具有传染性。
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