炖乌鸡怎么炖
方法:
1、把乌鸡洗干净后切去鸡头,把鸡肉切成块,留作备用;
2、准备红枣四粒,枸杞子二十粒左右,花期参片十几片,参须四条;
3、把生姜切碎,蒜切碎,葱剥好切碎,留作备用;
4、把所有材料放进锅里,加入足量的清水,大火煮十分钟后,改用小火煮两个小时;
5、等煮好后,放盐、味精、醋等调料进行调味即可。
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