食物发酸就算变质吗
食物发酸是属于变质,食物存放过久就会出现发酸状态。夏季气温较高,有利于食物中微生物的生长繁殖,大量微生物的产物多数都具有酸性,造成食物发酸变质。
食品一般有一定的保质期,超过期限,食品就会变质,食用后不利于人体健康。
当天购买食物后,应当尽快食用,食用不完可放进冰箱进行冷藏防止食物变质。
存放食物应当注意通风以及周围环境卫生,不同的物品需要在不同的环境下存放。
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