炒五香牛肉丝做法
材料:牛肉350克,耗油,五香粉,孜然粉,干辣椒,香油,辣椒油,生抽,老抽,白芝麻。
步骤:1、牛肉洗干净,切大小合适的块。放入锅中煮去血水。
2、加入所有材料混合均匀,腌制1晚上或者7-8小时。
3、加入适量的水。没过牛肉,小火慢煮至熟透。
4、煮好后捞出沥干,放入面包机,启动翻炒功能。将牛肉翻炒到松散成丝状,功能快要结束的时候加入适量的白熟芝麻。
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