请问什么叫做发酵饼干
简介:是以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。
功效:发酵饼干中的酵母对消化系统十分有益,是优质的健康食品。如果在减肥塑身的阶段,购买低糖或无糖的发酵饼干食用为宜。
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