烫面油饼怎么做
烫面油饼是一道美味佳肴,主料是面粉两碗和少量水。
原料:面粉两碗、开水、凉水、油、盐。
步骤:
1、面粉两碗,浇上开水,用筷子搅匀;
2、加入少许凉水,和面,面盆盖好盖子放置一旁饧十五分钟;
3、饧好的面团分成五等分;
4、取一个面团擀成薄片,均匀涂抹油和盐;
5、像折扇子一样将面片对折,再对折;
6、首尾相连成一圆团,用擀面棒擀成薄饼;
7、热锅内倒油,将饼煎至两面金黄,出锅。
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