请问碱的主要成分是什么
碱的化学名称叫碳酸钠,它的化学成份则是碳酸钠和碳酸氢钠,这两种物质所起的作用大体上是一样的,加在包子馒头里主要是起一个酸碱中和作用,因为做包子和馒头都需要面发酵以后才能做,而面发酵以后会发酸成酸性,加碱就是起到一个酸碱中和作用,因为酸碱中和产生二氧化碳,所以面才会蓬松胀大,用这样的面来做包子馒头也才会更松软好吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
奇迹死神之杖好还是大天使杖好
死神之杖和大天使杖各有千秋大天使之杖比死神之杖所需的力量高,...cctv5+是什么频道
体育赛事中国中央电视台体育赛事频道,是中国中央电视台的第二个...发面包子可以生冻吗
发面包子建议最好不要生冻。因为如果没有蒸熟就将包子冷冻,可能...钓鱼的感悟句子
钓鱼者不在意钓鱼,待着海边特别让人平静。是锻炼意志力和忍耐力...花呗怎么提升额度
通过支付宝或银行卡进行转入余额宝并锁定后完成花呗提额,或者直...碎菜机哪种好用来做包子饺子馅的
只要选择正规大品牌厂家生产的机器质量都很好。选购技巧市场上有...好养的喜阳植物有哪些
在阳台养花与地栽花有所不同。阳台风大蒸发量大,空气干燥同时阳...古代的扇子怎么画
先画出扇面两外侧的扇骨,画出弧形扇面与细一些的扇骨线条,底端...月牙泉是咸水吗
月牙泉是咸水,属于咸水湖。月牙泉位于天下第一泉风景区五龙潭公...什么是无盘系统
泛指由无盘工作站组成的局域网。相对于普通的机,无盘工作站可以...货车预热多久才能点火
通常情况下预热秒就可以了,一般不超过分钟。一般来说,货车发动...空调冬天怎么收氟
打开空调电源,让空调处于制冷状态,待压缩机工作时,用内六角扳...什么是宽带上网
宽带上网是指用户采用先进的网络接入技术,以较高速率连接到互联...如何快速将老照片变为彩色照片
每个家都有一张珍贵的老照片,把它变成彩色是不是很有趣。打开软...泰迪的头部怎么修剪
泰迪犬梳理毛发,除去缠结。检查清洗泰迪犬耳朵眼睛牙齿,必要时...