请问炒饭有营养吗
因为炒饭里面可以加入各种食材,营养因不同食材而不同。但总的说来,各种营养成分非常丰富。单单炒米饭的营养成份是碳水化合物、米精蛋白、氨基酸、矿物质、膳食纤维、B族维生素等。
炒饭做法:1、香葱芹菜洗净切碎;2、香菇洗干净后挤干水切丁,胡萝卜和南瓜切丁;3、鸡蛋打散备用;4、锅中倒少许油,油温五成热后下蛋液快速炒散;5、鸡蛋先装盘备用;6、锅中倒油,油热后放所有蔬菜丁,香葱除外,中大火翻炒;7、炒至蔬菜发软,放香油调味;8、加入适量盐,适量五香粉,翻炒均匀;9、加入白饭,中大火翻炒,炒久一点米饭更香;10、炒至米饭粒粒分明有弹性,加鸡蛋,加香葱芹菜,再加适量味极鲜,翻炒均匀即可起锅。
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