酒文化:各种酒的饮用常识
酒是一种世界范围都流行的饮料,而中国则是历史上最早拥有酿酒技术的国家,在经过漫长岁月的历史,形成中国特色的酒文化要就已经融入到我们的生活里,不再单单是一种普通的饮料。今天就为大家介绍一些酒的常见应用知识。
1、米饭、面条垫底伤害少
建议米饭和面条是不错的选择。至于不少人推崇的油腻食物,如肥肉、肘子,油腻食物和酒精这两者,本身都容易诱发急性胰腺炎,如果食用者本身患有胆管炎或者结石,以油腻食物来垫底,再喝酒,就很容易引发胰腺炎。
同时,我们还要知道细腻的食物会引起胃滞,影响消化的,再加上酒精的作用,那些肠胃功能差的人就易腹泻,所以不能够吃多。
2、佐菜当选高蛋白和维生素
除了酒前吃点食物垫底,在喝酒时也要吃点佐菜,一来是减慢喝酒的速度,让身体歇一会;二来选择适当的佐菜,也有助缓解酒后不适。而佐菜当以高蛋白和维生素丰富的食物为佳,这类食物有助加速酒精的代谢。至于香肠、腊肉等腌制、烟熏的食物却不太适合下酒。
3、选择度数较低的酒
酒的种类很多,很多人觉得喝红酒、啤酒、米酒不容易醉,喝洋酒和白酒才容易醉,事实又是怎样呢?酒是否容易使人醉,看的主要是度数和喝的分量,跟原材料没有多大关系,即使度数低的酒,喝多了也会醉人。
4、出现头晕不要再喝
对于容易上脸者来说,一般脸红了就可找借口不再喝下去;但对于不易上脸或者不知道自己酒量的人来说,一般出现眩晕感时就不适宜再喝下去了,尹主任建议,为了避免醉下去,此时应该停下来,喝点热开水,或者喝点清淡的绿茶。
5、胃病者得先吃药
随着喝酒的地方和人是越来越多了,所以也就出现了各种各样的解酒药,但是这都是假的,没有什么药是能够真正的起到解酒作用的。
建议,对于患有胃病的人来说,如果非得喝酒不可,在喝酒前可先服用一种名叫铝碳酸镁的胃药,可在胃黏膜形成屏障,减少酒精对胃黏膜的伤害。
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