请问清蒸钳鱼要蒸多久呢
材料;
鱼、盐、料酒、姜汁、色拉油、食油、葱末。
做法:
1、将一斤三、四两重的鱼破开,洗净,两侧开刀,用适量盐、料酒、姜汁涂抹鱼的内外,放置20至30分钟;
2、将鱼置于微波炉内,大火七分钟后取出;
3、往鱼身倒适量色拉油和蒸鱼食油,撒上葱末,放入微波炉;
4、大火三分钟后取出,再撒几粒葱末即可。
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