请问干煸花生怎么做
主料:花生米。
辅料:盐,花生油,辣椒,姜丝,白糖。
1、锅中倒入水烧开,用开水烫花生米,水凉后用手将花生米的红衣搓掉,凉干后备用。
2、锅中加适量油,油热加入处理好的花生用中火翻炒,根据个人口味适当加辣椒、 花椒、姜丝、白糖,炒至花生稍变色即可出锅,冷凉即可食用。
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