三文鱼怎么蒸
清蒸三文鱼做法如下:
主料:三文鱼1块。
辅料:洋葱半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许。
1、把三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝;
2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼时会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝;
3、把三文鱼放在洋葱丝,香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6到7分钟;
4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进去,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末即可,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
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