三文鱼炖番茄窍门
1、三文鱼1块,番茄1个,油适量,盐少许。
2、三文鱼、番茄清洗干净;
3、西红柿切小块,皮不用去啦,如果想要去皮很容易,在顶端划个十字口,扔进开水锅里滚几滚,可顺利剥皮;
4、炒锅中倒少许油,将西红柿入锅中翻炒变软;
5、加适量水煮开;
6、三文鱼切薄片;
7、待水开后,将三文鱼片入锅中一变色就关火,根据口味撒点盐,香葱或者青蒜末调色调味。
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